IPT-2012-0189-060000

Evaluación y control del riesgo de Toxoplasma gondii en jamón y desarrollo de métodos rápidos para el análisis de Listeria monocytogenes.

Duración: 2013-2015.
Entidad financiadora: Ministerio de Economía y Competitividad y Fondo Europeo de Desarrollo Regional.
Cuantía subvención: 121.000 €
Investigador Principal: Susana Bayarri Fernández. Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de Zaragoza.