Investigadores
Margarita Medina Fernández-Regatillo
Investigador Titular del Departamento de Tecnología de Alimentos (INIA)
Joaquin V. Martinez-Suarez
Investigador Titular del Departamento de Tecnología de Alimentos (INIA)
Jacint Arnau Arboix
Investigador del Programa de Tecnología Alimentaria (IRTA)
